A Vigilância Sanitária em Bom Conselho tem atuado diariamente no comércio local. Todas as semanas são recolhidos mais de 300 kg de alimentos estragados e vencidos nos supermercados da cidade. Quando um estabelecimento é encontrado com produtos alimenticios nas prateleiras com o prazo de validade vencido, automaticamente é notificado e feito o pedido de enquadramento das normas de regularização. Geralmente os usuários, donas de casa, na pressa do dia-a-dia, não se preocupam com as validades dos produtos e terminam comprando produtos vencidos. Todo o material recolhido fora do prazo de validade é levado para o lixão e insinerado. É lamentável que produtos alimentícios se percam, enquanto a fome assola familias carentes de Bom Conselho.
